Hovädzí hamburger. Na panvici na troche olivového oleja orestujeme 1 červenú cibuľu nasekanú nadrobno. Necháme ju trochu vychladnúť. V miske zmiešame mleté hovädzie mäso, 2 nasekané strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať, 1 žĺtok s orestovanou cibuľou. 4. Na plátky masa naneste sýr a počkejte, až povolí. 5. Na spodní část žemle naneste česnekovou omáčku, na ni maso a libovolnou zeleninu. Burger zakončete pokrájeným avokádem a vrchní částí žemle. TIP: Avokádo můžete posypat klasickým nebo černým sezamem. Vyzkoušejte i: Burger bez housky. Burger z červené řepy. Hovädzí burger z mletého mäsa – hamburger, jedno z najobľúbenejších jedál na svete, má svoje korene v Spojených štátoch a od svojho vzniku prešiel rôznymi transformáciami. Avšak nech už máte radi klasickejší hamburger alebo preferujete niečo trochu špeciálnejšie, hovädzí burger z mletého mäsa je vždy výbornou
Potom zlejem vzniknuty tuk. 2. Pridam cibulu, pretlaceny cesnak, zelerove stonky, mrkvu, sol, korenie, pripadne stiplavu papriku alebo omacku a asi dva daci vody. 3. Za obcasneho miesania varim asi 5 min. 4. Potom pridam nasekane paradajky, pretlak, ocot, cukor a premiesam. 5. Pridam hovadzi vyvar, pripadne zeleninovy.
4. Žemle odkryjeme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semiačkami. 5. Žemle pečieme pri teplote 220°C po dobu 8-12 minút do zlatista. 6. Počas pečenia žemlí si postupne pripravíme hovädzie mäso. Z 1 kg mäsa nám výjde cca 8 hamburgerov. Mleté mäso si ochutíme len soľou, čiernym korením a cesnakom. 7.
V miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, nakrájanú cibuľu a strúčik cesnaku, worcesterskú omáčku, soľ a čierne korenie. Zmes poriadne premiešajte rukami vymodelujte z nej 4 placky. 2. Krok. Na panvicu pridajte olej a nechajte ho zohriať. 3. Krok. Potom opečte hovädzie mäso 3-4 minúty z každej strany. 4. w3uA. 413 255 473 166 379 43 25 13 451

hovadzi burger z mletého masa